Pollo

Patas de pollo frescas sometidas a proceso de escaldado, pelado y lavado al ser separadas del canal tras el sacrificio.

Todos nuestros productos se comercializan en diferentes formatos y el tipo de envasado puede variar según las necesidades del cliente.

Producto: PATAS DE POLLO

  • Patas de Pollo obtenidas obtenidas en condiciones higiénicas y congeladas.
  • Peso +24 grs a 50 grs. 80% de patas +30 grs, y 20% -30 grs. No clasificado por peso, solo separando las patas con mancha negra. Las patas con partes rotas son rechazadas y destruidas. Algunas veces
  • Pueden aparecer unas patas de gallina amarillas.
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ETIQUETADO PRESENTACIÓN
Ausencia de materiales extraños y exudado. Color y olor característicos de este producto. Salmonella: ausencia / 25 gramos Denominación del producto.
Fecha de producción / lote
Fecha de caducidad (día / mes / año) Peso neto
Condiciones de almacenaje
Punto verde.
CEE que aprueba no.
Nombre del productor.
Dirección del productor.		 EMBALAJE: Bolsa de plástico
PESO / EMBALAJE: 5 kg EMBALAJE: Caja de cartón
UNIDADES / PAQUETE: 2 bolsas de 5kg. PESO / PAQUETE: 10 kg

ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Temperatura por debajo de -18o C.

Nuestras Razas

DESCUBRE MÁS SOBRE ELLAS

Razas autóctonas de Galicia

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